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2006年1月 6日 (金)

ラーメン二郎 亀戸店 (06/1/6)

ついに家族から金曜定例二郎が承認されたので、連チャンになったが今日もまた・・・
一昨日、昨日と社長が留守だったので替わりに今日は5時で上がらせてもらい普段だと夜の部に間に合わないであろう亀戸店へ。

(ブタ入り小ラーメン ヤサイニンニク)

スープはWebでは薄いと言われているがたぶん温度を上げすぎないでコクだけを引き出しているような感じ。
やや甘めのカエシとのバランスはよく、ホっとするような落ち着いた旨さを感じた。
仕事も丁寧で店内も二郎とは思えない綺麗さで店主のまじめな性格が表れているような気がする。
客も慣れていて落ち着いているリピーターが多いようで静かな雰囲気でゆったりと味わうことができた。
営業時間的にリピートできないのが残念。

偶然だったのだが、正月から「鶴」見、「亀」戸と訪問できて今年は縁起がいいかも。

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