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2006年4月16日 (日)

ラーメン二郎 横浜関内店 (06/4/16)

2006041601 今日はTake4定例、バンド練習前の関内。先月が10:30着で2ロット目だったが、今日は朝から会社の用事で出ていたため、やや早目の10:20に到着し、なんと誰も待っておらず先頭に!

11:00やや過ぎてシャッターが開いた。中からズボンを粉まみれにして出てきて帰っていった人がいたが助手なのかな?店主が腱鞘炎なので麺打ちの手伝いに来ていたのだろう。

(小ブタ ヤサイニンニク)

今日の麺はややドッシリしていて固めでなくても充分おいしく、今までで食べた中では一番の出来。ややアブラの層が厚かったがスープも旨く、ブタの煮え具合は最高。カエシもちょうどよい辛さ。ヤサイも今日のはシャキシャキしていておいしかった。

2巡目に入りやっと余裕が出てきたので写真を撮ってみました。

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