（2010.4 The Outsidersに改名）
またまた火曜日にラーメン。通勤の途中なのだが金曜夜の営業がないのでなかなか行くチャンスがなかった凛を初訪問。空席が５席ありすぐ座れた。
（正油Ｍ）
１０分でできあがり。麺は量は多く見えないがどっしり固く重みがあって食べ応えがある。甘辛く旨いスープで、ブタも甘辛の濃厚な味だが癖になりそうな食べ応えだった。炒め玉ねぎの甘さと香ばしさがとてもマッチしている。これは次回はぜひニンニクを入れなくては。
ところで、火曜日のラーメンが定例化しつつあるが、毎週２回だと体重がヤバくなってきていて、胃腸も受け付けにくくなっている。かといって週１だと金曜が待ち遠しくなるし派生店まで回るのはなかなか厳しい。どういうペース配分にしていったらよいものか・・・
そろそろ学生が少なくなってくる時期なので野猿を訪問。前回道に迷ったため地図を調べたら駅前の道をまっすぐ道なりに行けばいいことがわかったので今回は迷わず駅から８分で到着。外待ち２人でやはり行列は短くなっている。
（小ラーメン ヤサイ）
到着後３０分弱でラーメンのできあがり。前回ヤサイで食べられたので今回もヤサイをトッピングしたが明らかに前回より多くブタも前回よりかなり大きい。
ドンブリが小さいのでポロポロとモヤシがこぼれる。しばしヤサイと格闘してからやっと麺を引っ張り出した。
ここはＴａｋｅ４にはかなり辛めで完飲ができないのだが、味はとても旨くファンが多い。スープは甘味が増えた感じがして飲みやすい感じがした。ニンニクを入れてないのでわかったが、生姜が他の二郎より効いている感じがした。
次回はヤサイはパスしよう・・・
今日は初めてぽっぽっ屋へ。馬喰町で降りるつもりが寝過ごして錦糸町まで行ってしまい、小岩に変更しようかと一瞬迷ったが、引き返して予定通りぽっぽっ屋に行くことにした。ところがこれが不幸の始まりであった。
馬喰町駅はてっきり前の方だと思ったら後ろ側の出口だったため地下を３００ｍ歩き、さらに地上に出ると、地図は頭に入れていたのだが電車の進行方向と地図の向きの感覚を取り違えて明後日の方向に歩くことしばし。それらしきところがないので引き返しなんとか到着。
（らーめん ヤサイ）
行列はなく先客３名。都心だけあって高い！と思っていたら、出てきたラーメンは画像ではわかりにくいが鶴見よりも少なく標準二郎の半分以下！！麺は歯ごたえがあって旨いが玉ねぎの甘味が強くカツ丼のタレみたいな味！！！不味い訳ではないがＴａｋｅ４には合わない味だった。
帰りはラーメンが高かったので地下鉄の乗るのはもったいないので神田まで歩くつもりだったのだが、方向感覚がずれているまま店を出たため、完全に方角を見失い、気づいたら人形町。さらに適当にあたりをつけて歩くと三越前。とりあえず神田は見えているのでそのままにたどり着いた。腹は満たされなかったが連食する気にもならずそのまま帰路に着いた。
帰宅してからまた飯を食ってしまった。
このところ二郎モードが週１ではおさまらなくなっている。平日はニンニク抜き命令が出ているのでニンニクを効かせなくても十分旨いところや未訪問店から選択することになる。
そこで、今日は上野の麺徳に行ってみることにした。このあたりは仕事で来ていたことがあり多少は土地勘がある。
ＪＲ上野駅から１０分で到着。行列はなく先客が３名。店内は広く大きいテレビが置いてある。
（小ラーメン 野菜大盛）
５分でラーメンが出来上がった。ヤサイの盛りもよく、タレがちょっと甘すぎるがスープにもコクがあり、麺も太め固めで程よい。量は少なめだがぎっしりしていて重量感がある。バランスもよく低ランクの二郎より旨い。
価格を安く抑えているのと、空席があるのが心配だが、この地域の二郎系は貴重なので頑張ってもらいたいと思った。
帰り道、東京メトロ銀座線の検車区（車庫）への引込み線の踏切を通ってみた。第３軌条方式の電車が地上の踏切を通るということで鉄道マニアの間では有名な場所である。
ひばりヶ丘駅前店を訪問。到着時８人待ち。次々着席していて調理待ち時間も少なそうなので回転は前より良くなっているようだ。
調理を見ていたらスープの注ぎ方が丁寧で、注ぎながらドンブリの中でレードルをクルリと１回転させカネシを混ぜ合わせていた。こういう動作はたぶんここだけだろう。トッピングの確認も前の分を盛り付けながら次の人のを確認していたり、二郎の中では手際もかなりいい方だと思った。
（ラーメン ヤサイニンニク少し）
ラーメンは前よりさらにヤサイが増えた感じ。スープは前ほど熱くなく、殆どの人が１ロットちょっとで食べ終えており、これが回転が良くなった要因の一つだろう。
ヤサイは前より増えた。スープは前回より乳化傾向で旨くなっていて、カネシの調合は今のスープにぴったりの感じ。麺も増えた感じがし、珍しく途中で満腹感に襲われた。間違いなくレベルが上がっていると感じた。
店主は麺茹での間だけ助手と楽しそうに話をしていた。助手が「小金井を食べに行く時は割り箸じゃないほうを使っているんですよー」と話すと店主は「普通の箸は違和感があるっていう人が多いらしいんだよ。でも割り箸も値段が上がってて大変し、あっちのほうが環境にやさしいしね。」なんて話してた。
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