凛 (07/2/27) （現The Outsiders)

（2010.4 The Outsidersに改名）

またまた火曜日にラーメン。通勤の途中なのだが金曜夜の営業がないのでなかなか行くチャンスがなかった凛を初訪問。空席が５席ありすぐ座れた。

（正油Ｍ）

１０分でできあがり。麺は量は多く見えないがどっしり固く重みがあって食べ応えがある。甘辛く旨いスープで、ブタも甘辛の濃厚な味だが癖になりそうな食べ応えだった。炒め玉ねぎの甘さと香ばしさがとてもマッチしている。これは次回はぜひニンニクを入れなくては。

ところで、火曜日のラーメンが定例化しつつあるが、毎週２回だと体重がヤバくなってきていて、胃腸も受け付けにくくなっている。かといって週１だと金曜が待ち遠しくなるし派生店まで回るのはなかなか厳しい。どういうペース配分にしていったらよいものか・・・