ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 (07/6/30)

バンドの臨時練習前の腹ごしらえだが中途半端な昼の時間帯なので中休みのないラーメン二郎　新宿小滝橋通り店に寄った。

注文はラーメンでトッピングはヤサイ。

前言撤回。ネット上で言われているような味だった。前回はそこそこ食べられたんだけどなぁ・・・

   

ラーメン二郎 上野毛店 (07/6/29)

今日の訪問店はラーメン二郎　上野毛店。会社から４０分で到着。意外と近いのだが不便なイメージがありおっくうになりがちである。

到着時はなんと空席６！店主と助手も手持ち無沙汰なようで雑談をしたりしていて、まったりしている。小ラーメンの食券を出すと、ここはテボなのですぐ調理に入り５分後に完成。トッピングはヤサイニンニク。

前回との変化はデフォでコマ切れブタが載っていること。やや高めの価格に対してのサービスなのだろうか。タレは甘辛でスープはあっさり風だがコクはしっかり出ていて美味しい。画像でもわかるが透明アブラがやや多め。麺は旨く、ヤサイは標準的な茹で加減だがマシで増える量は他の二郎よりやや少なめか？麺、スープ、タレの旨さが各々はっきりと引き出され、バランスがよく食べやすかった。

ラーメン二郎 目黒店 (07/6/24)

会社の設備点検のため休出で、早く終われば荻窪にでも行こうかと思っていたが点検が終わったのが夕方になり、荻窪も臨休のようなので帰宅ルート途中のラーメン二郎　目黒店に寄ることにした。

到着時は２人待ちで間もなく着席でき、すぐのロットで食べられた。注文は小ラーメンでトッピングはヤサイだけ。タレは前ほど辛くなく、濁りがないが旨みとコクがよく出たスープで、麺の旨さが引き立っている。ブタも旨い。十分完飲できるスープだった。

帰る時は１５人以上の行列になっていたが、このところどこでも到着タイミングがいいみたいで、行列の谷間にうまくすべり込める場合が多くなっている。

ラーメン二郎 京成大久保店 (07/6/22)

店舗が入っている物件がマンションに建替えになるためため６月いっぱいで半年間（以上？）の休業に入るラーメン二郎 京成大久保店を訪問。客は近隣の学生ばかりでＴａｋｅ４も若返った気分になった。だが、よーく考えてみたらカウンターに並んでいる学生たちはＴａｋｅ４の半分以下の年齢なんだなぁ・・・orz

注文はラーメンで券を出すときに「麺硬めヤサイ多めで」と伝えた。できてからのニンニクコールではニンニク少しにした。ヤサイコールについては掲示板などではスルー説が多かったが、こちらをよく見てくださっている二郎中毒さんのブログを拝見したところどうやら先に言うとちゃんと増されるらしいので、試しに先に言ってみた。

でき上がったラーメンはちゃんとヤサイが増えていた。前回の倍は載っており、標準的な二郎でのヤサイ（マシ）と同等であった。マシマシが通じるかは不明だがネット上ではスルーされるというのが定説のようである。甘辛のタレの味もスープの味も前回より輪郭がはっきりしていて悪くはない。麺はやや細くなったか？硬め指定でもやや柔らかくブタがシーチキン状だったのが残念。

近所に移転するのか現在の場所で再開するのか不明だが、再開までしばらくおあずけである。餃子屋の反対側の角が貸店舗表示があったのであそこへの移転は考えていないのだろうか？貸主側の建替えなので普通なら仮店舗確保や移転費用は貸主側の負担で、１日の間も空けないでの営業再開を保証するものだが、どうやらここの店主は休業保証をもらって休業するほうを選択したのかもしれない。仮店舗へ移転しても匂いと行列があるから近所の店や住民の理解を得られなければやっていけないのが二郎の宿命である。

ここの学生たちは慣れているのか、ミニを食べている男子学生も見受けられ、みんな適量で頼んでいる。どこぞのように大を頼んで撃沈続出というようなことは少ないのだろう。

ラーメン吉野 (07/6/20) （閉店）

平日だがラーメンが食べたくなったのでラーメン吉野を初訪問。店内はガラガラで先客１人が食べていてオバちゃん２人はニンニクの皮むきをしながらダベっている。

ラーメンの食券を出すと太麺か細麺かを聞かれたので太麺で注文。続いてニンニクを聞かれたので今日は平日なので「いりません」と答えた。

５分もせずにラーメンが出きあがり。量は鶴見程度でヤサイはわずか。ブタは普通のチャーシューの厚さ。麺は太麺とはいってもフーズ系よりやや細いくらいで普通の中太麺程度。スープは亀戸と荻窪の中間のようなやや甘めあっさりで味は悪くはない。

二郎と比べると前述のとおりだが、駅やスーパーのラーメンコーナーなどの業務用ラーメンに比べれば量は１．５倍以上はありスープもしっかりしている。普通のラーメンと比較すればこれでワンコインは十分安いといえる。やはり三田を筆頭にあの量の二郎が異常なまでに安いのだということを改めて感じた。

ラーメン二郎 府中店 (07/6/15)

ラーメン二郎　府中店を訪問。行列は店内２人待ち。注文はラーメンでトッピングはニンニク少しヤサイアブラ。

来るたびにワイルド感が増している。コールでの硬めのヤサイは量が増えていて、やや圧縮されてるのでぎっしり。麺をほじり出すのに一苦労。ブタもややツナ気味だが味はしっかり染みているのが３カケ半。麺はマルジ並の麺になっていて重量感と歯ごたえがあり、噛んでいるうちにお腹がいっぱいになってくる。味はもはやカラメ不要、というか小金井レベルまで辛くなっていた。

アブラはまずくはなかったが硬めヤサイがギトギトになりしつこくなってしまった。次回はノーコールにしよう・・・

ラーメン二郎 横浜関内店 (07/6/10

今日は定例のラーメン二郎　横浜関内店。１０時１５分に到着したが雨で出足は鈍いせいか今日も先頭。だが開店時には大雨もなんのそので不動産越えの大行列になっていた。

今日は待望の小ラーメン汁なしでトッピングはヤサイ。実は汁なしは初めてである。

今までなんで食べなかったのか後悔するほど美味しい。揚げネギと胡椒の香りが鼻をくすぐる。Ｔａｋｅ４はラーメンには胡椒は入れないのだが、汁なしにはバッチリ合う。タレとアブラと玉子の黄身と少しのスープが麺に絡まり絶品。これはもうヤミツキ確定。

ラーメン大 蒲田店 (07/6/8)

約１年ぶりにラーメン大　蒲田店を訪問。注文はラーメンでトッピングはヤサイ少し多めニンニク。蒲田は“ヤサイ”だと暖々並みの山盛りになるので、ほとんどの客が“ヤサイ少し多め”にしている。

ドンブリが小さいのとカウンターが低いのでヤサイをこぼしそうになるため序盤は食べにくい。堀切系は全て仕入れの同じ麺なので１玉だと鶴見や目黒と同じくらいの量しかない。ブタも小さいがしっかりとした味がついている。中華のチャーシューの味が感じられるので付けダレが違うのかもしれない。

先週がめじろ台だったので物足りない感じがする。

ラーメン二郎 めじろ台法政大学前店 (07/6/1)

天候も悪くなくほどよい気候なのでラーメン二郎 めじろ台法政大学前店へ遠征。いつも駅から歩きなので今日くらいの陽気の時期が丁度いい。ＪＲ八王子みなみ野駅から２５分で到着し、行列はなく空席３で調理待ちが６人。

注文は小ラーメン。次のロットになるかと思ったら、調理中のロットに間に合ったようで程なくトッピングコールで、今日はニンニク少し。

スープが旨い。Ｔａｋｅ４的には野猿は辛過ぎるがこれくらいのスープだとちょうどよい。ヤサイは新しい助手になってやや柔らかめになったのかな？ブタは味付けは薄いがブタ自体が旨く茹で具合が最高なので十分満足。麺がやや減ったのだろうか？量的には余裕があり、珍しくスープも完飲してしまった。

大満足の一杯だったが、やはり帰りの切通しのところの上り坂はしんどかった。