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2007年6月29日 (金)

ラーメン二郎 上野毛店 (07/6/29)

2007062901 今日の訪問店はラーメン二郎 上野毛店。会社から40分で到着。意外と近いのだが不便なイメージがありおっくうになりがちである。

到着時はなんと空席6!店主と助手も手持ち無沙汰なようで雑談をしたりしていて、まったりしている。小ラーメンの食券を出すと、ここはテボなのですぐ調理に入り5分後に完成。トッピングはヤサイニンニク

前回との変化はデフォでコマ切れブタが載っていること。やや高めの価格に対してのサービスなのだろうか。タレは甘辛でスープはあっさり風だがコクはしっかり出ていて美味しい。画像でもわかるが透明アブラがやや多め。麺は旨く、ヤサイは標準的な茹で加減だがマシで増える量は他の二郎よりやや少なめか?麺、スープ、タレの旨さが各々はっきりと引き出され、バランスがよく食べやすかった。

2007062902

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