ラーメン二郎 荻窪店 (07/8/31)

今日は営業しているようなのでラーメン二郎　荻窪店へ。ある意味、タイミングの難しい店で１０ヶ月ぶりの訪問。建物の工事中のため足場が組まれ養生されている。到着時空席３、調理待ち１。店主も助手もおとなしく心なしか店内に活気がない。

注文はラーメン。先客１名分はテボでゆでているのでＴａｋｅ４の分はすぐに１杯分だけ調理にかかり８分ほどで完成。先客分のニンニクのトッピングが少なそうなので、今日のトッピングはヤサイニンニクにした。レンゲはカウンタに置いてあるのだが、デフォで助手がレンゲを入れて出してきた。

前回よりヤサイコールでの追加量が少ない。スープは液体アブラが多めでブタの味は感じられるがとてもライトで小杉と同じような感じ。やや酸味が感じられたかな？麺はストレートで柔らかめで前回より量が減った感じ。食べた感じは先週の池袋に近い。ブタはやや硬で食感がありそこそこの味。

たまに腹休めでライトな二郎が食べたい時にちょうどいい。