ラーメン二郎 京急川崎店 (08/5/16)

京急川崎店へ。夜の部開店時刻ちょうどに到着したがまだシャッターは上がっておらず、行列は15人で３ロット目。１０分近く送れて開店し、着席はそれから１５分後で２分後にラーメンのできあがり。

今日はラーメン麺硬め、ニンニク少しヤサイカラメ。

スープはスッキリ透明だがコクはありアブラはかなり多め。タレは甘辛だが前より甘味は抑えられたかな？

ここも麺は細くなって量も減っていた。もはや原料高騰による全店的な傾向なのだろう。これはとても残念。硬めにしたがパスタのような感じで今ひとつだった。

ブタは３枚入っていて肉はホロホロ、脂身はトロトロで味も良く染みてて角煮のようで最高だった。

配属されたばかりの新入社員と思われるグループ客が何組か来ていた。新しいスーツに二郎の汁ハネのシミを作らないようにね。