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2008年7月11日 (金)

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (08/7/11)

2008071101 今日は直系のひばりヶ丘へ本年2回目の訪問。毎月定例の関内と年1回訪問の数店を除いては年2回のペースとなっている。(初心者だった一昨年は店も今より少なかったので1年で全店2巡した)

到着した時にちょうど席が空き食券を買ってすぐ着席。券を横にされたので1ロット待ちかと思ったら5分後にはコールで「ヤサイニンニクアブラ」

今日はスープは以前の熱さが戻っていてちょっとしょっぱめ。カネシじゃなくて塩気が多いので薄めで頼めばいいという感じではなかった。麺は茹で時間がかなり短く細めで柔らかいが旨い。関内より細くなったかな?茹で時間は現段階では二郎最短かもしれない。

ヤサイに隠れたブタはやや崩れ気味のが1枚と端の塊が1個、ほかに端のかけらが2個入っていて、塊のやつが柔らかさ、味ともにちょうどいい按配で最高だった。他の人のトッピングのアブラがいい色合いだったので思わずアブラコールしたがTake4的には失敗。柔らかさも味も期待したほどなかった。

2008071102

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