ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (08/7/11)

今日は直系のひばりヶ丘へ本年２回目の訪問。毎月定例の関内と年１回訪問の数店を除いては年２回のペースとなっている。（初心者だった一昨年は店も今より少なかったので１年で全店２巡した）

到着した時にちょうど席が空き食券を買ってすぐ着席。券を横にされたので１ロット待ちかと思ったら５分後にはコールで「ヤサイニンニクアブラ」

今日はスープは以前の熱さが戻っていてちょっとしょっぱめ。カネシじゃなくて塩気が多いので薄めで頼めばいいという感じではなかった。麺は茹で時間がかなり短く細めで柔らかいが旨い。関内より細くなったかな？茹で時間は現段階では二郎最短かもしれない。

ヤサイに隠れたブタはやや崩れ気味のが１枚と端の塊が１個、ほかに端のかけらが２個入っていて、塊のやつが柔らかさ、味ともにちょうどいい按配で最高だった。他の人のトッピングのアブラがいい色合いだったので思わずアブラコールしたがTake4的には失敗。柔らかさも味も期待したほどなかった。