ラーメン二郎 荻窪店 (08/8/4)

約１年ぶりの荻窪。到着した時に客が一人もおらずちょっと引いてしまった。店主も手持ち無沙汰で寂しそうな顔をしている。各サイトやブログを見ててつけめんにしようと思っていたのだがラーメンと250円も差があり900円という金額で気が退けて結局ラーメンのボタンを押してしまった。

間もなくもう１人客が来たがTake4は一番奥、もう１人は入口前の端でやはり店内は寂しい。気がつくとカウンターのコップを置いた部分がずいぶん濡れている。湿度が高いが結露にしては多いなと思ったらコップが割れていて水がポタポタ漏れていた。

7分ほどでできあがりトッピングはニンニク少しヤサイカラメ。麺はかん水が少なめでやや柔らかめのオーションの風味が生きた麺。人によって好みが分かれると思うがTake4はこういう麺も好きだ。ヤサイは作り置きだったのかやや冷めていたのが残念だが脂の風味があって香ばしくて旨かった。ブタは肉も脂身も柔らかく肉汁はしっかりしていて旨い。スープはライトだがダシはしっかり出ているがアブラが多い。タレが前回より濃くなっているようでTake4的にはカラメにしなくても良かったかもしれない。

客が少ないのは臨休が多いせいなのだろう。スープも薄いわけじゃないしもっと客が入ってもいい店だと思った。