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2008年9月14日 (日)

ラーメン髭 (08/9/14)

2008091401 会社の用事で出たついでに平和島のラーメン髭で昼食をとることにした。

 

ラーメンもまだ1回しか食べたことないが、『油そば(汁なし)』を食べてみたかったのでそちらにした。
昼時で客は絶え間なく入ってくるが、常に空席が2~3席ある状況で普通のラーメン屋の感じ。

麺はテボで茹でていて調理時間は短く5分で、トッピングはニンニクの有無だけ聞かれたが、今日は用事があるため「なし」。
アブラ、タレに少々唐辛子、ヤサイの上に卵黄 といった感じで量は関内より多め。
関内と違いスープは入らないが、スープのアブラをたっぷりとザルでゴリゴリやって入れているため味わいはある。
タレの染みた麺も小さく刻まれたブタも予想以上の旨さだった。

関内で並ぶ時間がとれない時はこっちのほうが便利かもしれないなぁ。

2008091402

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