ラーメン二郎 横浜関内店 (08/9/22)

今月は定例日がなく、昨日の昼は行列を避けて他の店に出かけたため本日の訪問。

平日だが休前日で、夜の部開店直後の到着で25人待ち。
高校生の団体がいて回転に影響するかと思ったがさほどでもなく、30分ちょっとで入店でき今日も小ラーメンと汁なしの食券を購入。
ロットはやや乱れ傾向だったがTake4のロットで７杯ほど作って挽回ペース。
麺上げの手際は全店中ここが一番速いと思う。

今日はタレもスープもややまろやかな感じでいつものインパクトとはちょっと違う感じがした。
とは言っても関内はブタの状態も麺もいつも安定していて十分おいしい。
全体にマイルドな分、キャベツの甘味も感じられて堪能できた。

もうちょっとゆったり味わって食べられればいいんだけど関内はまずムリ。
せめて最終ロットにでもなればいいんだろうけどタイミングが難しいだろうなあ。