ラーメン二郎 小岩店 (08/10/31)

今日も少なめの小岩店を選択。

到着時６人待ちでサクサク列は進み10分で着席、座ってから10分後に完成。
注文は小ラーメンで明日が子供の学校公開日（最近は授業参観と言わないらしい）なのでニンニクご法度でトッピングはヤサイのみ。

ここは味が濃かったはずなので先に下のほうの麺を引っぱり出してヤサイを沈め味を混ぜてから食べたが、
甘辛のタレのバランスは良く、アブラ部分がフワトロのブタへの味のしみこみもバッチリ。
程よい硬さに茹でられた麺は量はやや多めになった感じでスープはほどよいコクでタレとの相性もよかった。
前回の画像と比べてもブタが違うのがわかるかと思う。

前回いい印象でなかったので期待していなかったのだが、今日は脱帽する旨さだった。（店主は帽子を被っているが）