らーめん大 池袋店 (08/11/24)

会社のメンテ作業立会いのため休出した帰りに遅めの昼食で池袋の大に寄った。

ロゴも蕨以降統一されてひらがなの「らーめん大」が正式名称になったようで
蕨は下地の色が白だがここの看板は他の大と同様に黄色地。

タイミングが悪かったのか到着時６人待ちで店内の回転が悪いのか２５分待って着席。
注文はラーメンと煮玉子でトッピングはニンニク少しヤサイ。

麺の量は全店一緒の仕入れなので量は少なめで二郎なら関内や品川より少なめといったところ。
スープは背脂チャッチャで醤油のたったいわゆる「らーめん大」のスープ。
（ボキャブラリーに乏しいのでこんな表現できません。スンマセン）
ヤサイは高く盛り上げてあるので多めに見えるが小金井や野猿より少ないくらいでニンニクは細かくて辛め。

これだけたて続けにフランチャイズでオープンして大丈夫か？という感じがしてくる。
看板に「ニンニク入れますか？」と書いてあるがジャンクガレッジの「ニンニク入れましょう」同様なんだか嫌味に見えて好ましくない気がした。