らーめん大 大久保店 (09/5/28)

新宿に用事があったついでにらーめん大大久保店へ。
新大久保から歩いたが１０分もかからず到着。

　
異国語が多く聞かれる街並みを抜けて到着すると
行列はなく先客４名のみ、店員は２名。
客席はステンレス張りＬ字型８人掛けの標準仕様。
ラーメンの食券を買い着席するとすぐトッピングを訊かれ
ヤサイ多めと伝え、３分後にはできあがり。

ドンブリは各店と同じ小さめのもの。
代田を連想させるかなり醤油が濃いタレで
今までの大にはない味で、これもいいかも。
ほかは他店と大差なし。

先客が全員帰った後一時は貸切状態になった。

ＦＣでこれだけガンガンオープンさせていて
本部は契約料や保証金で潤うだろうが
各店はロイヤリティーもあるだろうし
この客入りでは大変だろうなあ。