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2009年7月17日 (金)

ラーメン富士丸 板橋南町店 (09/7/17) (仮閉店)

2009071701 今月はここまでやや低空飛行状態。
そんな中、今日は富士丸板橋南町店へ。

 
ここは最寄り駅が有楽町線の要町のため
店自体の通称も「要町」と呼ばれることがある。
Take4は池袋駅から細い商店街を通って徒歩で。

6時半の到着で3分で着席、注文はラーメン。
タレだけ先に言うのでショウガダレもあわせて注文。
見込みで茹でていたのか完成まで2分。
トッピングはニンニク少しアブラ。

麺は細くなり量も減っていてスープには厚い脂の層が…
ブタは脂身だらけの部分がゴロゴロ。

前はショウガダレを直接投入して口に合わなかったが
今日はアブラの器にショウガダレを入れ麺とヤサイを入れ
油そば風にしてみたらなかなかいけた。

2009071703

ここは麺とコールヤサイのブレが大きく「ヤサイ少し」で
ぎりぎりの時があったので今日はデフォにした。

今回は麺はちょっと少なめだったが脂がかなりきつく
しかもコールまでしてしまったので、これを書いている今でも
なんだか腹がもたれて気持ちが悪い・・・

2009071702

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