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2009年9月 2日 (水)

ラーメン二郎 大宮店 (09/9/2)(閉店)

2009090201 今日は二郎が食べたくなり大宮で途中下車。

 
7時の到着で行列は意外と多く20人で待ち時間は40分弱。
助手は男性が2人。
注文はラーメンで今日のトッピングはヤサイアブラ。

量は前回よりやや少なめくらいかな?
麺はかんすいの割合が増えたのか黄色の色合いが強くなり
食感もややプニっとした感じになっていた。

スープはアブラが多めで乳化しているが旨味が弱く
ブタも茹で具合も味付けもいいがやはり旨味が今ひとつ。
二郎のスープの味が肉の質に左右されるのがよくわかる。
ヤサイは熱々で香ばしくいい感じ。

このところ会社でいろいろ気忙しいこともあるが
二郎がいいストレス発散になっているのは間違いない。

2009090202

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コメント

ご覧いただいきありがとうございます。
憶えていますよ。

いろいろな二郎がありますので
これからもいろいろな楽しみ方で味わってください(^ω^)

投稿: Take4 | 2009年9月 4日 (金) 17時30分

店の写真を撮ったとき、後ろで携帯で同じ写真を撮ってる人いませんでしたか?
どうも、俺です。

投稿: | 2009年9月 4日 (金) 17時18分

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