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2009年9月22日 (火)

ラーメン富士丸 北浦和店 (09/9/22) (閉店)

2009092201 連休なので一日だけラーメンデーをもらい
富士丸北浦和店へ自転車で出かけた。

 
往きはやや遠回りルートで14.6km、45分走って18時30分過ぎに到着。

休み中のためかグループ客が多く20人弱の行列。
ここは先に食券を買うのでラーメンの食券を購入して最後尾に。

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着席まで47分、できあがりまで13分。
トッピングはニンニク少しヤサイ少しアブラ。
到着から1時間ちょうど、行列1人あたり3分ほどの待ちなので
回転はいつもとさほど変わらないかな。

麺はいつもに比べややゴワゴワ感が弱く、
スープはコクがなくタレも弱め。
ブタはスジが気になる歯ごたえで、肉自体の味も弱い。

どの店もこのところブタやスープが今ひとつなので
流通で出回っている肉の質なんだろうなあ。
アブラをからめながら食べてちょうどいい感じだった。

帰りは第二産業道路から東大宮を経由し、12.4kmで40分。
電車&バスより早くて安上がりなのでこれからもチャリかなあ。

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