ほとんどが学生客で、行列は通りまで達し25人ほど、着席まで50分。
助手は若い女性だが、テキパキ動いていていい感じ。
今日の注文は小ラーメン(650円)+つけ麺(150円)。
次のロットのため着席してから23分かかり、トッピングはヤサイアブラ。
ヤサイとブタはつけダレのほうに入り、麺は水でしめられプリっとした歯ごたえ。
つけダレはトロリとしてメチャ旨。
まろやかな酸味があり、ゴマとラー油が効いている。
今日のブタは残念ながら少々歯ごたえがありパサついた感じの肉。
今日は腹いっぱいになりスープ割りができなかったのがちょっと残念。
やっぱりここは学生が少ない時期のほうが落ち着いてていいかな。
コメント