らーめん一 (10/1/8) (閉店)
新宿まで戻るのも面倒なので東西線で落合まで一駅乗り
徒歩で向かったが、落合から10分で着いた。
19時すぎの到着で空席2、店内は9席。
店の名前は「いち」じゃなくて「はじめ」と読むらしい。
らーめん(580円)の食券を購入、この価格は安くていい。
店に入ってすぐに製麺機が置いてあるので自家製面のようだ。
先にニンニクを入れるか訊かれ、ヤサイ増しができるか尋ねると
できるとのことなのでニンニク少しヤサイで頼んだ。
7分でできあがり。
麺はインスパイアとしては細めで断面が丸く柔らかめ。
粉は不明だが麺の味からするとオーションではなさそう?
予想に反し、値段の割に量が多く池袋くらいはあるかな?
ヤサイはシャキ気味で旨く盛りは周辺の直系よりかなり多め。
スープはマイルドというより弱めで化調が多く
池袋や小滝を連想させる後味のスープだった。
ブタは小さいのが1切れ・・・というか、
大きい1枚を半分に切った半切れ。
味を別としてこの量でこの値段なら十分だと思うが
もう一つなにかインパクトがないと厳しいかもしれない。
今日はデジカメを忘れたので携帯の画像です。
移転3日目の高田馬場店。
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
コメント