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2010年3月26日 (金)

ラーメン二郎 神田神保町店 (10/3/26)

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今日は神保町へ。
学生が少ない時期だけどここはどうかな?

 

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夜の部開店前の17時40分の到着で23番目、5分前倒しで開店。
やや少なめの並びかな?
18時30分着席、注文はラーメン(650円)。

5分で完成でトッピングはニンニク少し。
スープはアブラが多いが旨みがたっぷりで最高。
タレは前よりかなり甘めになったかな。

製麺も茹で具合も絶妙でスープと合っていてこれまた最高。
席が一番奥だったこともあり、落ち着いて堪能できた。

ブタは肉の味もタレの染み込みもいいが1枚はややパサ、
もう1枚はここでは初めて見るでかい巻きブタだったが
煮込みが足りなくてゴリゴリした歯ごたえ。
味は悪くなかったので硬さだけがやや残念だった。

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ゴテゴテといろいろ載せてるキワモノ系のモノマネ店より
やっぱりシンプル&ガッツリの直系正統派がいいね。
特に今日、神保町で食べられたのは正解だったかも。

店を出た時も並びは30人弱だったのでやっぱり時期的なもんかな?

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