ラーメン二郎 神田神保町店 (10/3/26)

今日は神保町へ。
学生が少ない時期だけどここはどうかな？

夜の部開店前の１７時４０分の到着で２３番目、５分前倒しで開店。
やや少なめの並びかな？
１８時３０分着席、注文はラーメン（６５０円）。

５分で完成でトッピングはニンニク少し。
スープはアブラが多いが旨みがたっぷりで最高。
タレは前よりかなり甘めになったかな。

製麺も茹で具合も絶妙でスープと合っていてこれまた最高。
席が一番奥だったこともあり、落ち着いて堪能できた。

ブタは肉の味もタレの染み込みもいいが１枚はややパサ、
もう１枚はここでは初めて見るでかい巻きブタだったが
煮込みが足りなくてゴリゴリした歯ごたえ。
味は悪くなかったので硬さだけがやや残念だった。

ゴテゴテといろいろ載せてるキワモノ系のモノマネ店より
やっぱりシンプル＆ガッツリの直系正統派がいいね。
特に今日、神保町で食べられたのは正解だったかも。

店を出た時も並びは３０人弱だったのでやっぱり時期的なもんかな？