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2010年4月27日 (火)

ラーメン二郎 桜台駅前店 (10/4/27)

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今日は桜台へ。

 

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小雨模様の中、到着時の行列は8人、着席まで9分。
今日の注文はラーメン(650円)と生たまご(50円)。

5分でできあがり、今日はノーコール。
家族のキツ~イお達しでニンニクはパス、今日もヤサイはデフォ。

麺は前回よりは太く、重量感がありかなり硬めでホギホギ。
今日のスープはなんだかワイルドな雰囲気の味わい。
トンコツ感が高いという感じかな?
タレの調合は個人的にはこれくらいが一番好み。

底のほうから麺をひっぱり出してすきやき風で楽しむ。
太め硬めの麺が生卵と合い、水っぽくならなくてなかなか良い。

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ブタはやや小ぶりで歯応えがあったがしっかりと旨味があり
脂身は柔らかくて美味しかった。

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この1ヶ月、藤沢以外はちょっと低迷していたが
今日は期待以上のラーメンが食べられて大満足だった。

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