ラーメン二郎 桜台駅前店 (10/4/27)

今日は桜台へ。

小雨模様の中、到着時の行列は８人、着席まで９分。
今日の注文はラーメン（６５０円）と生たまご（５０円）。

５分でできあがり、今日はノーコール。
家族のキツ～イお達しでニンニクはパス、今日もヤサイはデフォ。

麺は前回よりは太く、重量感がありかなり硬めでホギホギ。
今日のスープはなんだかワイルドな雰囲気の味わい。
トンコツ感が高いという感じかな？
タレの調合は個人的にはこれくらいが一番好み。

底のほうから麺をひっぱり出してすきやき風で楽しむ。
太め硬めの麺が生卵と合い、水っぽくならなくてなかなか良い。

ブタはやや小ぶりで歯応えがあったがしっかりと旨味があり
脂身は柔らかくて美味しかった。

この１ヶ月、藤沢以外はちょっと低迷していたが
今日は期待以上のラーメンが食べられて大満足だった。