ラーメン富士丸 神谷本店 (10/5/20)

今週も土曜が出勤で明日休みなので本日は神谷へ。
神谷に行くの日はなぜか傘を持ってることが多く今日も雨模様。

１９時ちょい前に着き、客はカウンターに４人だけで
直前に来た２人が座敷に上がるところ。
富士丸ラーメン（７５０円）の食券を購入してる間に２人退店。
空いたばかりのカウンターの片付けを待ちすぐ着席。
券売機のメニューは前回と変わらず。

すぐ後に来た客の分と４杯のロットで１０分弱でできあがりで
トッピングはニンニク少し。
スープが縁ギリギリまであり下ろす前に啜ったが
カウンターが傾いている一番奥の席だったこともあり今日も決壊。
画像にはおしぼりで拭いた跡が写ってます。

麺は硬めだが厚さがさらに薄くなった感じでゴワゴワ感も弱め。
スープはいつもよりやや弱めで化調を強く感じた。
ブタは前回の半分もないくらいで濃く味付けされ、ややツナ状。

後続客も３人だけで、そのロットを出したら客待ち状態になっていた。