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2010年6月 4日 (金)

ラーメン二郎 上野毛店 (10/6/4)

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少し控えなければと思いつつ、金曜の二郎デー。
2日続けて亜流だったので今日は直系の上野毛へ。

ここは時間帯によって割と空いているタイミングがあったが
このところ二郎のメディア露出が多いのでどうだろうか?

 

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18時の到着だが割と並んでいて13人待ちで着席まで23分。
今まで多い時でも10人以内だったが3ロット目になるのは初めて。

ここは麺茹で鍋が電気なので再沸騰まで時間がかかり
ロット間があくため行列が長いとどんどん回転が悪くなる。

今日は蒸し暑くつけ麺が食べたくなり小ラーメン(700円)に
つけ麺(150円)の食券を購入した。

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つけ麺なので着席後15分かかり、コールは「ヤサイ」。
つけだれは多めで、ネギが入っているので香りがいい。
さっぱりとした感じの中にピリっとした辛さでおいしく
つけ麺だと柔らかめでもチュルチュルと食べられていい感じ。

麺はなんだか細くなっていて量も減った感じがする。
ヤサイも甘くて香ばしいが、明らかに盛りが減っている。
メディア露出で初心者が押しかけているせいだろうか?
ブタは柔らかいが血合いの臭みが残りややボソっとした肉だった。

2010060404

今日もスープ割りをいただいて終了。
外に出たら行列は20人に伸びていた。

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