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2010年8月27日 (金)

ラーメン二郎 西台駅前店 (10/8/27)

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開店からちょうど2ヶ月たった西台に2度目の訪問。
夜営業の金曜は会社の帰りだと並びが多いのでハードルが高い。
今日は振休だったので夜営業の開店待ちで出かけた。
暑いし雲行きが怪しいので今日は電車にした。

 

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浮間舟渡から歩き開店30分前に到着し、先頭になった。
汗だくだったが店前はガード下で日陰なので助かる。

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開店10分前に店主が出てきて大きさを確認し5分前に麺茹で開始。
だが入店は定刻までお預け。
開店しラーメン(650円)と生玉子(50円)の食券を購入して着席。

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ファーストロットは16時33分にできあがり。
初日に盛りが多かったのでトッピングはニンニク少し。
許容量が減ったのでこのところヤサイコールしないことが多くなった。

麺は細め柔らかめだが噂になっているほどデロには感じなかった。
スープは細かい背脂が浮いているがコクは弱め。
もうちょっといいかと思っていたがちょっと期待がはずれた。
タレもスープに合った程よい加減の味だが、濃い味好みの人には
物足りないとみえてカラメコールしている客が多かった。
すき焼き風にするならカラメでもいいかもしれない。

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ヤサイはややシャキでコールしなくてちょうどいい量だった。
ブタは大きめのが2枚でやや歯応えあるボソッとした食感だったが
その割に肉汁たっぷりの肉で味付けも程よく旨かった。

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