ラーメン二郎 西台駅前店 (10/8/27)

開店からちょうど２ヶ月たった西台に２度目の訪問。
夜営業の金曜は会社の帰りだと並びが多いのでハードルが高い。
今日は振休だったので夜営業の開店待ちで出かけた。
暑いし雲行きが怪しいので今日は電車にした。

浮間舟渡から歩き開店３０分前に到着し、先頭になった。
汗だくだったが店前はガード下で日陰なので助かる。

開店１０分前に店主が出てきて大きさを確認し５分前に麺茹で開始。
だが入店は定刻までお預け。
開店しラーメン（６５０円）と生玉子（５０円）の食券を購入して着席。

ファーストロットは１６時３３分にできあがり。
初日に盛りが多かったのでトッピングはニンニク少し。
許容量が減ったのでこのところヤサイコールしないことが多くなった。

麺は細め柔らかめだが噂になっているほどデロには感じなかった。
スープは細かい背脂が浮いているがコクは弱め。
もうちょっといいかと思っていたがちょっと期待がはずれた。
タレもスープに合った程よい加減の味だが、濃い味好みの人には
物足りないとみえてカラメコールしている客が多かった。
すき焼き風にするならカラメでもいいかもしれない。

ヤサイはややシャキでコールしなくてちょうどいい量だった。
ブタは大きめのが２枚でやや歯応えあるボソッとした食感だったが
その割に肉汁たっぷりの肉で味付けも程よく旨かった。