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2010年9月22日 (水)

ラーメン富士丸 北浦和店 (10/9/22) (閉店)

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富士丸北浦和へ。
自宅からならチャリにするが今日は帰宅途中なのでバス利用。

 

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19時ちょうどの到着で空席あり!
富士丸ラーメン(750円)と生玉子(50円)の食券を購入すると
すぐ席に案内された。

これから調理するロットに間に合ったので13分後にできあがり。
トッピングはニンニク少し。

麺はかんすい多めで硬めなのは変わらないが太さは二郎標準くらい。
もう以前の太さには戻らないんだろうなあ。
今日のスープはコクが弱く濃いタレばかりが強調されている。
他の富士丸に比べて辛さが強い。
生玉子の器は前より大きくなっていてスキヤキ風でも食べやすい。

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ブタは肉は旨くて脂身トロリだが味付けが濃すぎる印象だった。

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帰る時にはガラガラ。
休日はそこそこ並んでいるようだが、ここも行列減は顕著みたいだなあ。

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