ラーメン二郎 新小金井街道店 (10/9/24)(閉店)

今年の猛暑は駅から歩く気にもなれなかったが
すっかり涼しくなったので新小金井街道店へ。
台風が近づいているが雨はまだ降っていない。

１９時ちょっと前の到着で行列は中のみ７人。
着席まで１７分で注文は小ラーメン（７００円）。

厨房は眼鏡コンビ、なかなかいい仕事っぷり。
オヤジさんはコップやドンブリを洗ったり麺箱を片付けたりと
助手がする仕事をしながら２人に指導をしていて微笑ましい。

７分後にできあがり。
明日ＰＴＡがあるので今日はトッピングはなし。

麺はシコシコしていて、スープはさほど乳化しておらず
すっきりしているがダシは良く出ていてコクがある。
タレはかなり甘みが増し、濃くて辛さもあったのであまり飲めなかった。
ヤサイは前回より少なく、コールしている客も多かった。
アブラはフワフワのがたくさん入っていて美味。

ブタは味がよく染み込んで旨かったがちょっと味が濃かった。