らーめん陸 (10/10/22)

久々に世田谷の陸へ。
ここへは小田急の経堂から農大の脇を通って歩いて行っている。

駅を出たら横断幕があり、来週が農大の「収穫祭」のようだ。
大学の近くの店は学祭前後は避けたかったがしょうがないか。

農大では正門が飾り付けられたり準備が進んでいるようだ。
経堂から徒歩２０分弱、１８時４５分に到着で行列は１２人。
並んでいるのは学生ばかりで、着席まで２５分。

店主夫妻は揃いの赤いポロシャツ。
今日はつけめん（７５０円）をあつもり、やさい多めで注文。
ここはトッピングは先申告でニンニクは卓上に置かれていて
セルフなので注意が必要。
１０分でできあがりで、明日ＰＴＡなのでニンニクは投入なし。

つけダレはピリ辛で魚粉が入り、わずかに酸味があって
細かい背脂がチャッチャされていて刻みネギが浮かぶ。
しっかりした麺がバランスのいいタレと合っていて美味しい。
ドンブリが大きいから少なく見えるがヤサイもそこそこの量。
ブタはパサついていたが柔らかく、肉の味は良かった。

最後にスープ割で〆たが、これもトロリとしてなんとも言えない喉越し。

ちょうどピークだったみたいで帰りには行列がなくなっていた。