« 近況報告 | トップページ | ラーメン二郎 三田本店 (11/3/2) »

2011年2月18日 (金)

ラーメン二郎 中山駅前店 (11/2/18)

2011021801

約3ヶ月ぶりにようやく復活です。

会社もだいぶ落ち着き今日はポッカリと予定があいたので
昼にちょっと時間をもらい復帰第一弾で未訪の中山駅前店へ。

 

2011021802

12時20分到着、店内外合わせて20人弱の行列。
看板は初めて見たが「ラーメン」の字体がなんだか面白い。

列は駅とは逆方向の大通り側に向かって並んでいる。
割と客は多めで客層は年配者がいたり中学生がいたり多種多様。

入店まで15分、小ラーメンの食券を購入。
ノーマルの小の食券が二郎カラーの黄色っていうのは珍しい。
たいていは青系の色の食券の店が多い。

2011021803

助手は七福神氏と店主のお父さん?
席は予想より多く4-9-2の15席で
7杯~8杯の2ロットで回しているため回転は良く
店内8分待ちで着席、3分後のできあがり。

今日は仕事中&リハビリのためトッピングはなし。
箸は時代に逆行して割り箸。
やはり二郎はエコ箸だと滑って食べにくいのでこれは大歓迎。

このところの開店では珍しく水色のドンブリでやや小さめ。
だが麺が盛り上がってびっしり入っているのでかなり多め。
ロット最後だったので余りの麺を放り込まれたからかな?

麺は細め柔らかめだがかん水が多めでややつるっとしている。
神保町の麺をかん水多めにしたような感じで
このタイプの麺の店は他には見当たらないかな?

スープは非乳化だが脂が多く化調も多め。
タレはかなり醤油が濃く桜台に似た感じかな?
背脂にクセがあるのかやや臭みがあり後味が残った。

ヤサイはやや柔らかめでちょっと油が多い。
ブタは標準的な肉質だが厚さは二郎の中では薄めで
味付けも薄め。

2011021805

久々の二郎だったのでデフォで満腹。
しかも濃い目のスープを完飲してしまいちょっと後悔。

硬めで頼んでる客がけっこういたがこの質の麺とタレなら
柔らかめの麺でデフォで味わうのも充分ありだと思った。

2011021804

今後は遠征が行きにくくなるので年一巡できるかは微妙ですが
本社に出かける日が増えるため平日昼の二郎が増えそう。
まあ、今後の会社の状況や懐事情にもよりますが・・・

|

« 近況報告 | トップページ | ラーメン二郎 三田本店 (11/3/2) »

ラーメン」カテゴリの記事

00ラーメン二郎」カテゴリの記事

36中山駅前店」カテゴリの記事

コメント

マヨネーズさん、ありがとうございます。

遠征は確実に減りますがボチボチやっていきたいと思います。
これからもよろしくお願いします。

投稿: Take4 | 2011年3月 4日 (金) 20時30分

更新がなかったから心配しておりました。

無理しない範囲で、頑張ってくださいね。

投稿: マヨネーズ | 2011年3月 3日 (木) 23時06分

コメントありがとうございます。
頻度が下がるのか、はたまた反動でペースが上がるのか自分でもわかりませんが
今後ともよろしくお願いします。

投稿: Take4 | 2011年2月22日 (火) 07時27分

おかえりなさい!!
また再開ですね
これからも楽しみにしてます。

投稿: | 2011年2月21日 (月) 21時36分

この記事へのコメントは終了しました。

« 近況報告 | トップページ | ラーメン二郎 三田本店 (11/3/2) »