ラーメン二郎 大宮店 (11/8/12)（閉店）

バタバタしていて２週間ぶりの二郎、今日も大宮へ。

お盆休みの時期のせいか１６時４０分の到着で６番目。
助手はまだ決まってないみたいで募集の張り紙はそのまま。

今日は１分前に開店した。
とても暑いのでつけ麺にするか迷ったが今日もラーメン（６５０円）の
食券を購入して手前の列の角の席に着席。
この席は食べにくいんだよなあ。

１７時９分にできあがり。
ロット最後だったので前の人のノーコールやヤサイコールを見たら
前回よりは多めに見えたのでトッピングはニンニク少しにした。

今日の麺はかんすい少なめで柔らかく、つるっとしている。
スープは乳化していてタレは前回よりやや甘味が多いが
脂がまとわりつく感じでちょっとしつこい。
ヤサイは柔らかめでキャベツ多め。

ブタは小さめだが厚めに切ってある。
密度はあるが柔らかくて噛み切りやすく、旨味が詰まってて良かった。