ラーメン二郎 環七一之江店 (11/8/18)

厳しい暑さが続くが昼に一之江店へ、一年ぶりの訪問。

この暑さじゃ環七沿いのここで開店待ちはつらいので
１１時ちょい過ぎに行くとなんと空席５。
すでにファーストは退店しセカンドが食べている最中。

汁なしラーメン（６００円）の食券を買い、現金５０円を添え
生玉子を頼み、今日は魚粉入りで注文。
前客１杯だけの調理中で、それの提供後に自分と後続客の
２杯分だけでの麺茹で。
なんか普通のラーメン屋のようでまったりした感じ。
着席１０分後のできあがりでトッピングはニンニク少しヤサイ。

麺は細くて柔らかめ、量は減ったかな？
スープはマイルド、タレはやや甘めで優しい味の二郎。
そして玉子を投入しブラックペッパーを振る。

個人的に二郎での魚粉はあまり好みではなかったが
ここの汁なしには合っているように思う。
ブタはかなり小振りで締まった肉だが旨味が詰まってて良かった。