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2011年8月23日 (火)

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 (11/8/23)

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午後からの打合せが早く終わり、直帰には早いので
野猿に行ってみることにした。

 

16時50分の到着で待ちは中のみ10人。
プチにしようか迷ったが小ラーメン(700円)の食券を購入。

10分後に着席、席に行くまでの床がつるつる滑って怖い。
休み明け2日目にしてはおかしいし足拭きマットが置いてあるから
誰かがラーメンぶちまけたんだろうか?

席に付くと助手が半券をもぎりに来てトッピングを聞かれたので
ニンニク少しで注文、11分後にできあがり。

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たっぷりの麺は硬めで、脂の層が乳化したスープはタレが濃く辛い。
下のほうのタレに染みた麺を引っぱり出して食べると美味だが
この年齢だと塩分多すぎで身体にヤバい。

デフォのヤサイはピークの時よりは少ないが3年くらい前より多め。
ヤサイ少なめで頼んでいる客もちらほらいる。
丼が小さくモヤシが他店のより太くて長いので見た目では
多そうに見えないがかなりたっぷり。

ブタはタレがよく染みたバカでかいのが2枚。
噛み応えのある肉だが美味しかった。

2011082303

以前なら大満足の野猿だが、胃袋が小さくなってるのでアップアップ。
次回はプチで味薄めにしよう。
タイミングなのかもしれないが学生でもプチで頼んでる客が多く
同ロットの半分近くがプチだった。

帰る時には空席ができていて調理が止まっていた。

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