ラーメン二郎 横浜関内店 (11/11/1)

早いものでもう１１月、関内に寄ってから本社へ。

１０時３５分の到着で１５番目、先頭は高校生５人のグループ。
回転が悪くなるかと思いきや、慣れたグループみたいで
逆に回転は良く１１時１３分には着席。
今日は久々にノーマルの小ラーメン（６５０円）のみ。
３分後の出来上がりでトッピングはなし。

麺はしっかりしていて良い歯応え。
スープは乳化っぽく見えるがさほどでもなく、コクはあるがややすっきり。
細かい背脂が浮いている。
タレはかなり甘めでちょっと甘ったるい感じ。

ヤサイはさほど多くなく柔らかめ。
今日のブタは小さめだが柔らかくて旨味があり当たりだった。