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2011年11月24日 (木)

ラーメン二郎 上野毛店 (11/11/24)

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出先のついでに上野毛店へ。
とりあえず仙台を除いての年内巡礼はできそうな感じ。

 

13時20分に到着、待ちは2人。
小ラーメン(700円)の食券を買い10分後に着席。
7分後のできあがり、トッピングはニンニク少し。

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麺は量は割とあるがかなり柔らか目でデロでちょっと残念。
スープは非乳化で生姜が効いていてタレは醤油が濃いめの甘辛。
ちょっとタレが濃いがこのスープは食が進む。
ヤサイはデフォでもけっこうあり、やや柔らかめ。

ブタは去年のパサブタとは大違いでトロトロに柔らかいのと細切れ。
肉の旨味もあり味付けも程良く当たりの旨いブタだった。
今年食べた各店の中で最上位と言ってもいい感じのブタだった。

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