12時10分に到着で空席2、注文は普通盛(700円)。
10分後のできあがりでトッピングはヤサイ。
麺は細く、普通のラーメンの中太くらい。
スープはコクがなくやや酸味があり、
一見乳化っぽいがデロアブラが多いだけでコクはなく脂臭い。
タレも合っておらずなんかちぐはぐ。
ヤサイはモヤシがほとんどだがキャベツもちょこっと入っている。
モヤシはシャキっとしていて香ばしい。
二郎というより中華食堂のモヤシそばといった感じ。
ブタは小さ目だが柔らかくて鶏の照り焼きみたいな食感と味。
これはこれでありだが、なんか二郎のブタらしくない。
小滝橋といいここといい、写真の色あいが良くなく調整しにくい。
味に比例しているのか?
コメント