ラーメン二郎 大宮店 (12/5/16)（閉店）

大宮に出たので二郎につけ麺を食べに行った。
都内や神奈川に行くことが減り当分は大宮がメインになりそう。

用事を済ませ１１時３４分に到着、行列は１２人。
つけ麺（７５０円）の食券を購入。

日曜に小金井がテレビに出てたからかけっこう並んでる。
回転はまあまあで着席まで２０分。

着席６分後に麺上げが終わりあたたかいのか
冷たいのか訊かれたので今日はつめたいので注文。
麺を水でしめてできあがり、トッピングはニンニク少しヤサイ。

今日の麺は柔らかくコシが弱め。
つけダレはピリ辛で前回よりバランスいい。

ヤサイも柔らかめ。
つけダレにヤサイを入れると最後のほうはかなり薄まる。

ブタは厚めでややパサだが柔らかくしっかりした肉。
タレが染みていて美味しいが旨味はやや弱かった。

前ロットの女子学生２人がなかなか食べ終わらず
次ロットが２杯（１杯は大）廃棄になっていた。
１杯は何度も見たし自分の分が廃棄になったこともあるが
２杯廃棄は初めて見た。