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2012年5月30日 (水)

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (12/5/30)

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今日も池袋へ出かけたが午前だったので昼に余裕でひばりへ。

 

12時25分に到着、行列は20人弱、けっこう並んでる。
回転はやや悪く、着席まで32分、注文はラーメン(650円)。
9分後の出来上がりでトッピングはニンニク少し。

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麺は細めでややデロ気味だが風味は良く美味しい。
スープはド乳化、タレはスープに合う濃さでバランスはいい。

ヤサイはやや柔らかめの茹で具合。
ブタは柔らかくややパサ気味で崩れかけた肉。
味は悪くなかった。

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