11時45分着、行列7人、ラーメン(650円)を購入。
今日の麺上げはヒゲさん、ラジオはいつものTBS。
12時ちょっと前に着席、6分後のできあがり。
トッピングはニンニク少しヤサイ。
麺は短め柔らかめ。
ヤサイは以前のノーコール程度、麺の量も少ない。
残す客が多いとは思っていたが、ついに標準量を減らしたのかなあ?
スープの量が多く、非乳化で醤油が強く感じる。
ジロセンなのでカネシのようにキリっとしていないのが残念だが
今はこればかりはどうしようもない。
ブタは厚みがあるがややパサ気味。
味は良く脂身は美味しかった。
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