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2012年7月20日 (金)

ラーメン二郎 大宮店 (12/7/20)(閉店)

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今日も用事で大宮に出たついでにでに二郎へ。
今日は涼しいのでラーメンを食べたい気分。

 

12時20分着、ラーメン(650円)の食券を購入。
行列は11人で15分後の着席。
5分後にできあがりでトッピングはなし。

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麺は太めで短く、プリっとして硬めで密度があり
重量的にはけっこうある。
スープはすっきりしていて脂も多いときよりは控えめ。
タレはバランスが良くスープに合っていていい感じ。

ヤサイはほどよい茹で方で風味がいい。
今日のブタは大振りだが荒い肉質だが柔らかくて
肉の味は悪くなくタレも染みて良かった。

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