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今日も用事で大宮に出たついでにでに二郎へ。今日は涼しいのでラーメンを食べたい気分。
12時20分着、ラーメン(650円)の食券を購入。行列は11人で15分後の着席。5分後にできあがりでトッピングはなし。
麺は太めで短く、プリっとして硬めで密度があり重量的にはけっこうある。スープはすっきりしていて脂も多いときよりは控えめ。タレはバランスが良くスープに合っていていい感じ。
ヤサイはほどよい茹で方で風味がいい。今日のブタは大振りだが荒い肉質だが柔らかくて肉の味は悪くなくタレも染みて良かった。
2012年7月20日 (金) ラーメン, 00ラーメン二郎, 31大宮店(閉店) | 固定リンク Tweet
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