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2012年9月20日 (木)

ラーメン二郎 西台駅前店 (12/9/20)

2012092002

今日は夜勤明け。
帰りに西台に寄ることにした。

 

浮間舟渡から25分歩き12時40分に到着。
待ちは店内3外2、外の扇風機が助かる。
9月後半とは言えかなり暑い。

6分後に入店、ラーメン(650円)と
つけ麺(100円)の食券を購入し麺少なめで頼んだ。

今日気づいたが厨房の空調ダクトが蛇腹式に変わってる。
前のステンレスのが結露と水滴がひどかったからかな?

4分後の着席で次のロットのため14分後の出来上がり。
トッピングはなし。

2012092001

ヤサイは麺の上ではなく左右に分けて盛られ
ブタはヤサイの上に載っている。

麺は柔らかめでつけ麺だと器に入れやすくて食べやすい。
つけダレはややピリ辛でゴマ油が効いてさらっとしていて
タレが濃いめで酸味は前回より抑えられている。
なかなかいい感じのつけダレ。

ブタは多く、巻き豚2枚と大きい普通のが1枚と
かけらがコロコロ。
やや濃いめの味付けでジューシーで美味しい肉だった。

2012092003

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