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職場が変わり1ヶ月、久しぶりの客先常駐で気疲れの毎日で帰りに遠征する気になれず今日も大宮へ。
18時50分に到着、行列19人、ラーメン(650円)を購入。つけ麺は8月で終了している。
高校生が多くて回転が悪く着席まで30分。できあがりまで8分で今日もトッピングはなし。
麺はしっかりしたプニプニした麺だが柔らかめの茹で方。タレは濃いめで甘さはやや抑えられている。スープはクセや臭みが少なく、かなり濃厚にダシが出ている。
ヤサイはキャベツ多めでノーコールでもそこそこの盛り。ブタは大きく厚い切り方で、柔らかくて味が良く、脂身がいい具合の柔らかさでおいしかった。
2012年9月 7日 (金) ラーメン, 00ラーメン二郎, 31大宮店(閉店) | 固定リンク Tweet
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