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2012年9月 7日 (金)

ラーメン二郎 大宮店 (12/9/7)(閉店)

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職場が変わり1ヶ月、久しぶりの客先常駐で気疲れの毎日で
帰りに遠征する気になれず今日も大宮へ。

 

18時50分に到着、行列19人、ラーメン(650円)を購入。
つけ麺は8月で終了している。

高校生が多くて回転が悪く着席まで30分。
できあがりまで8分で今日もトッピングはなし。

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麺はしっかりしたプニプニした麺だが柔らかめの茹で方。
タレは濃いめで甘さはやや抑えられている。
スープはクセや臭みが少なく、かなり濃厚にダシが出ている。

ヤサイはキャベツ多めでノーコールでもそこそこの盛り。
ブタは大きく厚い切り方で、柔らかくて味が良く、
脂身がいい具合の柔らかさでおいしかった。

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