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今日は帰りに秋津で乗り換えてひばりヶ丘へ。
18時22分に到着で空席3、今日は空いてるなあ。注文はラーメン(650円)を麺少なめで。
調理中分の提供後、次の客の分と2杯分でのロット。到着10分後の出来上がりでトッピングはなし。
麺は細めだがかなり硬めで風味もいい。少なめだとちょっと足りないかな。スープは乳化でタレはやや甘めだがバランスはいい。
ヤサイは柔らかめ。ブタは小さいのとペラいのと端の崩しが少々。味はいいんだけどどうしちゃったんだろう?
2012年10月 5日 (金) ラーメン, 00ラーメン二郎, 27ひばりヶ丘駅前店 | 固定リンク Tweet
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