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2012年10月 5日 (金)

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (12/10/5)

2012100502

今日は帰りに秋津で乗り換えてひばりヶ丘へ。

 

18時22分に到着で空席3、今日は空いてるなあ。
注文はラーメン(650円)を麺少なめで。

調理中分の提供後、次の客の分と2杯分でのロット。
到着10分後の出来上がりでトッピングはなし。

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麺は細めだがかなり硬めで風味もいい。
少なめだとちょっと足りないかな。
スープは乳化でタレはやや甘めだがバランスはいい。

ヤサイは柔らかめ。
ブタは小さいのとペラいのと端の崩しが少々。
味はいいんだけどどうしちゃったんだろう?

2012100503

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