ラーメン二郎 湘南藤沢店 (12/11/17)

今日は湘南でライブがあり、集合前に当然のように二郎へ。
ライブが目的なんだか二郎が目的なんだかよくわからない。

１０時３７分に到着。
待ち室ができてからは初めてなので灰皿のとこに並んだら
たばこ吸ってた人が「あっちです」と親切に教えてくれた。
どうもありがとうございました。

紅しょうがをやるメルマガかあったが天気が悪いせいか
出足は悪いみたいで４番目。

開店前に助手が待ち室に大きさを聞きにきたので
ラーメン（６５０円）＋汁なし（８０円）を麺少なめで頼んだ。
汁なしは現在は８０円になっている。

定刻開店で食券を買い着席、１１時１２分にできあがり。
紅しょうがはパスし、トッピングはなし。
ファーストでは紅しょうがを頼んでいる客はあまりいない。
ブタは一時ウデ肉にしていたようだがバラに戻っている。

麺はいい感じで量は「少なめ」で関内よりやや多めという程度。
胡椒はかかっておらず、タレは強くなくマイルド。

スープはクセもなくコクがあって旨い。
ヤサイは柔らかめで旨く、フライドオニオンも多め。

関内の汁なしに慣れているとパンチが足りないので
数口食べて胡椒を投入。

ブタはとてもいい肉質で旨味たっぷりで最高。
この肉ならやっぱりウデよりバラのほうが人気があるだろうな。