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2012年11月21日 (水)

らーめん陸 尾山台店 (12/11/21)

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今春尾山台に陸の支店ができたが未訪だったので
夜勤明けで行ってみた。
上町の本店にはもう2年以上行っていないなあ。

 

南武線で溝ノ口に出て大井町線に乗り換え10時55分に到着。
開店待ちはおらず先頭に。
環八の向かいは日なただがこちら側は日陰で風が冷たい。

11時定刻に開店、らーめん(680円)の食券を購入。
味玉が100円、豚増しが200円はちょっと高め。

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席は入口側がやや斜めになった『く』の字形で12席。
助手は本店店主の奥さん1人だけ。

トッピングはなしで注文。
尾山台もトッピングは先に言う方式で
ニンニクは卓上にある。

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茹で時間は短く11時6分にできあがり。

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麺は細めで硬め、かんすいがやや多めでツルンとしている。
量はそんなに多くなく余裕がある。

スープは丁寧に作られているが醤油が濃いため弱く感じる。
ただし、醤油が強い割に辛くはない。

ヤサイはキャベツとモヤシが別々に盛られている。
ブタはバラと普通のが1枚ずつ。
両方とも茹で具合も味も最高でとても旨かった。
このブタなら豚増し200円も納得かな。

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