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今日は立川リベンジ。先に二郎に寄り換気扇からいい匂いが漂っているのを確認してからコーヒー店に行き時間を潰す。
11時20分に店に行くとすでに10人並んでいて11番目。定刻開店、今日も麺少なめ(650円)を買い着席。
11時52分のできあがりで、トッピングはなし。
つるっとしているがしっかりしていて旨い麺。量は前回の少なめより減ったかな?それでも大宮の小くらいはある。
スープはワイルド、タレは甘辛濃いめ。次回は味薄めかなあ?
ヤサイは茹で加減がちょうど良く旨味が引き出されている。ブタはジューシーで旨い肉だが脂身がもう少し柔らかいといいかな。
2012年12月11日 (火) ラーメン, 00ラーメン二郎, 30立川店 | 固定リンク Tweet
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