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2012年12月21日 (金)

ラーメン二郎 新小金井街道店 (12/12/21)

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今日は金曜で日勤。
人類が滅亡しそうもないので安心して帰りに小金井へ。

 

18時35分到着で待ちは中4人。
学生が休みに入ったのか空いている。
今日はミニラーメン(650円)の食券を購入。

5分で着席、5分後のできあがりでトッピングはニンニク少し。

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ミニだとどうも見た目のバランスが悪いが今日は疲れていて
量を食べる気になっていないのでこれくらいがちょうどいい。

麺はプリっとしていておいしいがヌメっとしている。
スープはドロリと乳化、ダシが濃くて旨い。
タレは前は自分には濃すぎたが今日はちょうどいい。

ヤサイはほどほどの量、コールしても良かったくらい。
茹で方は以前のほとんど生に比べると茹で時間が長め。
いい茹で具合で濃いめのスープと合っていておいしい。

忘れていたがここのニンニクは「少し」でも他店の標準以上。
次回は「ちょっとだけ」にしないといけないな。

ブタはやや歯ごたえはあるが大きくおいしい肉。
いい感じの味着けで脂身もほどよい柔らかさで良かった。

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