ラーメン二郎 新小金井街道店 (12/12/21)(閉店)

今日は金曜で日勤。
人類が滅亡しそうもないので安心して帰りに小金井へ。

１８時３５分到着で待ちは中４人。
学生が休みに入ったのか空いている。
今日はミニラーメン（６５０円）の食券を購入。

５分で着席、５分後のできあがりでトッピングはニンニク少し。

ミニだとどうも見た目のバランスが悪いが今日は疲れていて
量を食べる気になっていないのでこれくらいがちょうどいい。

麺はプリっとしていておいしいがヌメっとしている。
スープはドロリと乳化、ダシが濃くて旨い。
タレは前は自分には濃すぎたが今日はちょうどいい。

ヤサイはほどほどの量、コールしても良かったくらい。
茹で方は以前のほとんど生に比べると茹で時間が長め。
いい茹で具合で濃いめのスープと合っていておいしい。

忘れていたがここのニンニクは「少し」でも他店の標準以上。
次回は「ちょっとだけ」にしないといけないな。

ブタはやや歯ごたえはあるが大きくおいしい肉。
いい感じの味着けで脂身もほどよい柔らかさで良かった。