混みそうなので夜の部開店40分前に行ったが並びはなく先頭に。
風もなくそんなに寒くないので助かる。
定刻開店、開店時でも15人の並びで思ったほどでもなかった。
この後忘年会なので今日は初めてミニラーメン(600円)にした。
麺上げはヒゲさん、ファーストは17時10分にできあがり。
トッピングはニンニク少しヤサイ。
麺はしっかりしていてツルンとしている。
スープは非乳化ですっきりしているがコクがあって美味しい。
甘めのタレがスープに合ってて旨い。
ヤサイはミニだとコールしてもかなり少なめ。
ブタは小さめでバサついた旨みの弱い肉だった。
やっぱりミニだとスープまで完飲しても物足りなかった。
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