ラーメン二郎 府中店 (13/2/15)

職場から徒歩１０分ちょいの府中店へ。

１８時２０分に到着で待ちは８人、ラーメン（６００円）を購入。

券売機の印字が故障していて白紙の食券のため
ラーメン以外の大やブタは現金対応になっている。

着席まで２６分、１２分後のできあがりでトッピングはなし。

ガチムチのうどん麺、前回よりもちもち感が少なくとにかく硬い。
スープは弱くタレも弱め、カラメで頼んでる客が多い。

ヤサイはシャキ気味でモヤシの歯応えと風味を味わえる。

前回は麺少なめで頼んで間に合わず少なめにならずに
ヤサイだけ減らして盛られていたが今日は多めの盛り方。
以前のデフォよりも多い。

ブタはバラで角煮のような柔らかさ。
このままつまみとして食べたいブタだった。