ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (13/2/2)

土曜の夜勤明けでひばりヶ丘へ。

今年は月１ペースにしたかったが１月は予定していた日に
バタバタしてしまい行かれずしまいで２月に突入してしまった。

土曜の明けは早く上がれるため開店には早すぎるので
駅前のドトールで時間調整。
１０時５分に二郎に行くとすでに待ってる人がいて２番目に。

しばらく並びは増えず開店時満席程度かと思っていたが
開店１０分前から急に列が延び開店時には２０人以上に。

定刻を３分過ぎて開店、ラーメン（６５０円）の食券を購入。
１１分後の出来上がりでトッピングはニンニク少し。

ひばりはニンニクとブタを置いてからヤサイを載せるので
受け取った時にはニンニクは見えない。

麺は細めストレート硬め。
スープは乳化でコクがありタレは甘さが抑えられている。

ヤサイはやや柔らかめ。
ブタは２枚とかけらでしっりかした肉。
旨味があるがやや歯応えがある肉だった。