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2013年2月 4日 (月)

ラーメン二郎 亀戸店 (13/2/4)

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週末夜勤の代休。
秋葉原に買い物に出るついでに亀戸店へ。

 

10時34分に到着、先客なし。
ラーメン(600円)の食券を買い着席、シルバー助手は健在。

茹でてる最中のコールで「ヤサイ」、5分後のできあがり。

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麺は細くて薄く、加水率高めでピロピロ、二郎らしくない麺。
スープはすっきりしていてコクはやや弱いが味は悪くない。
タレは甘めで醤油も強め。

ヤサイは中央部にタワー状に盛られている。
柔らかめだが密度があるため見た目より多い。
ブタは厚みがあり旨い肉だった。

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